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博客來書籍館;型男大主廚3：阿基師詹姆士嚴選料理

作者：阿基師、詹姆士出版社：庫立馬媒體科技出版日期：2011年08月15日語言：繁體中文 ISBN：9789868577831 裝訂：軟皮精裝

內容簡介

博客來書籍館;型男大主廚3：阿基師詹姆士嚴選料理

top 等了這麼久，型男大主廚３終於出版囉！以！型男大主廚，天天都幸福！為宗旨，替婆婆媽媽們準備很容易成功的美味配方。書中有：60道廣受觀眾迴響的家庭料理＋70招大廚獨門料理筆記，讓你下廚變簡單，可說是廚房必備料理聖經。五週年豪華旗艦版，增加頁數、加大開本，由最受歡迎的美食節目的大廚－國宴主廚阿基師＆創意達人詹姆士親自示範，嚴選60道廣受觀眾迴響的家庭料理，從食材挑選、切菜基本工開始，將二人多年廚藝研究變好吃的料理筆記誠意傳授給大家，完全不藏步，還說：「不怕公開，只怕你不學」，加上特殊食材也都有詳細介紹，道道貨真價實的美味配方，全都讓吃過的人魂牽夢縈。在在希望每一位讀者更能感受到「型男大主廚」滿滿的誠意，努力讓大家歡喜作菜，讓家裡餐桌永遠是家人的最愛。此外，還增加了型男的一天幕後花絮讓好吃、好看又好玩。有了這麼一本書，有如大廚到我家，看懂大廚的料理筆記，快速提升作菜功力，便能讓你的手藝與眾不同。本書特色這回同時也是型男大主廚節目五週年，我們由專業編輯團隊與專業團隊節目共同製作，以加大開本、增加頁數來回饋大眾，嚴選６０道好吃好作，又有故事的菜色，讓讀者跟著名廚做好菜之餘，也閱讀過程中一起回顧這五年的快樂與感動。道道食譜都以搭配「大廚筆記」，不藏私的料理撇步，書中印刷精美，強調正確配方及撇步為主讓讀者都能成功做出好味道，加上印刷精美，漂亮食譜圖就算收藏也很值得。內附型男的一天幕後花絮，粉絲團更是不容錯過。作者簡介阿基師(國宴主廚)現任：福容大飯店行政總主廚曾任蔣經國、李登輝、陳水扁三任總統官邸的御廚，現為電視名廚，在節目中以不藏私的態度傳授自己一身廚房經驗的撇步給民眾，成為民眾最喜愛的名廚之一。詹姆士(創意達人)現任：山喜屋、YAYA’S 負責人以廚師的形象出現在「型男大主廚」、「美食鳳味」節目中，更以主持人的身分現身在「美食大三通」的節目中，嚐遍世界各大美食，相互融合出不同的創意料理。

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