內容來自YAHOO新聞
汽車貸款不還台人愛麵包 全台9636家麵包店贏超商
這幾年台灣的麵包市場，高單價的麵包比比皆是，所創造出來的商機也相當驚人！以全台麵包店總數9636家來看，家數比兩大超商統一和全家加起來還要多，但順勢帶動上下游烘焙產值破千億元！甚至有麵包店，1年營業額可以高達5億5千萬元，完全不輸科技業的營收，來看看台灣的麵包經濟學。
麵包師傅：「裸麥粉會增加麵包香氣。」
小心翼翼，把裸麥粉灑在麵糰表皮，經過200度高溫烘烤40分鐘，外表看似普通的義大利鹹麵包，1條要價破500元，但這還不是最誇張的！
麵包師傅：「紅酒枕頭剛出爐囉。」
四四方方，剛出爐的「紅酒枕頭」...。
一刀切下，酒香氣撲鼻，紮實的麵包塞滿果乾、核桃和腰果，麵包界的精品，就算1顆賣680元，1天限量50顆，還是賣得嚇嚇叫！
麵包業者吳克己：「過往的老闆都會叫我價錢要往下壓，但現在老闆只會告訴我，你食材用全世界最好的食材，比較平價的麵包賣的沒有百元麵包好。」
另一間平連鎖麵包店，櫃檯一整天都在排隊，35年老店力拚轉型，麵包種類不僅要多，還要有創意，隨著季節更換菜單，從麵包賣到糕點、伴手禮，還開闢座位區瓜分下午茶市場，全台13間門市，1年締造5億5千萬元的業績，而且每年維持15%穩定成長。
麵包店業者廖明堅：「因為工商業越來越發達，大家生活腳步越來越快，吃得方面會越來越簡便，會找必較快速能夠有飽足感的東西，那這就是麵包啦，但烘焙市場越來越大，相對的競爭也越來越大。」
經濟學者楊家彥：「以麵包作為創業門檻來講，相對門檻沒那麼高，有一定資金後，就能投入麵包烘焙創業，麵包只要做得夠好，有一定客源，它的回收速度比較快。」
麵包店越開越多，目前全台已經有9636家，密度比兩大超商統一和全家門市加總還要密集，上下游的年產值更高達1063億元，小小一顆麵包，在台灣創造出龐大商機。（民視新聞王嘉琳、陳信諺台北報導）
新聞來源https://tw.news.yahoo.c公司信貸缺錢急用哪裡汽車貸款om/台人愛麵包-全台9636家麵包店贏超商-111613084.html
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